Nach der Einweihung des Backhäusles Großvillars, wurden in den zurückliegenden Wochen noch weitere Fertigstellungsarbeiten im Innern des Backhäusles angegangen.

Zwischenzeitlich wurden auch schon einige Veranstaltungen durchgeführt.

Ab Januar wollen wir dann regelmäßig an jedem 2. Samstag im Monat einen Backtag ausrichten. Erster Backtag ist somit der 14.01.2012. Aus der Bevölkerung von Oberderdingen mit Ortsteilen können dann Backstücke (Brotteiglinge) beim Backhäusle zum Backen im Holzbackofen angeliefert werden.

Die Anlieferung muss bis 10.00 Uhr erfolgen.

Eingeschossen wird jeweils um 11.00 Uhr; bei Bedarf wird nochmals um 15.00 Uhr eingeschossen. Der Ofen fasst max. 40 Brote.

Wer selbst nicht die Möglichkeit hat, Brotteig vorzubereiten, kann ab 10.00 Uhr ins Backhäusle kommen, und sich seinen Teig selbst mit anrichten.

Pro angeliefertes Backstück (Brot) wird für das Backen ein Unkostenbeitrag von 1.- € erhoben.

Ab 12.30 Uhr werden jeweils die noch nicht verstellten Brote (3-Pfünder) dann verkauft (4.-€ je Brot).

Der Bürgerverein möchte mit seinem Backhäusle ausdrücklich nicht in Konkurrenz zu unseren gewerblichen Bäckern treten, sondern bewusst die Backtradition weitertragen.

Weiteres folgt.

Oskar Combe, 1. Vorsitzender